پنیر یک محصول جهانی است. هم با سبزیجات و هم با گوشت بسیار خوب است. اگر این غذا را بپزید ، از ترکیب خوشمزه پنیر فتا و گوشت قدردانی خواهید کرد.
لازم است
- - فیله بوقلمون از پستان - 400 گرم ؛
- - پنیر 200 گرم
- - هویج 1 عدد ؛
- - تخم مرغ (زرده) 1 عدد ؛
- - پیاز 1 عدد ؛
- - آرد بذر کتان 1 قاشق غذاخوری ؛
- - سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ؛
- - چاشنی "Sharena sol" (یا جایگزین چاشنی های معمول خود شوید) 1 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله بوقلمون را زیر آب سرد بشویید ، کمی با دستمال کاغذی خشک کنید. پیاز و هویج را پوست بگیرید و بشویید. فیله ها ، پیاز و هویج را از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید.
گام 2
تخم مرغ را به زرده و سفید تقسیم کنید. چاشنی ، نمک ، زرده ، آرد بذر کتان و سس گوجه فرنگی را به گوشت چرخ کرده حاصل اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
مرحله 3
پنیر را به مکعب های کوچک برش داده و به گوشت چرخ کرده نیز اضافه کنید. مخلوط را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. بتونه های کوچک و بخار یا تابه را با روغن درست کنید.
مرحله 4
هنگام سرو با گیاهان تزئین کنید. می توانید سیب زمینی و سالاد سبزیجات را به عنوان غذای فرعی سرو کنید.
