مرحله 1
لوبیا را خیس کنید و سپس بپزید تا در همان آب نرم شود. لوبیا را کمی قبل از پایان پخت نمک کنید.
گام 2
آب را تخلیه کرده و لوبیاها را از طریق الک مالش دهید. سبزه ها را خرد کنید. پیاز و پنیر فتا را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 3
سبزی خرد شده ، پیاز ، پنیر فتا و یک تخم مرغ خام را به لوبیاهای له شده اضافه کنید. جرم را فلفل بزنید تا مزه دار شود
لازم است
- - 2 فنجان لوبیا ؛
- - 1 پیاز
- - 1 تخم مرغ
- - 1 دسته جعفری ؛
- - 0.5 فنجان پنیر فتا خرد شده ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک؛
- - روغن سبزیجات؛
- - ارد؛
- - خامه ترش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیا را خیس کنید و سپس بپزید تا در همان آب نرم شود. لوبیا را کمی قبل از پایان پخت نمک کنید.
گام 2
آب را تخلیه کرده و لوبیاها را از طریق الک مالش دهید. سبزه ها را خرد کنید. پیاز و پنیر فتا را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 3
سبزی خرد شده ، پیاز ، پنیر فتا و یک تخم مرغ خام را به لوبیاهای له شده اضافه کنید. جرم را فلفل بزنید تا مزه دار شود و مخلوط شود تا یکدست شود.
مرحله 4
فرم های کوچک را شکل دهید. آنها را در آرد بغلتانید. روغن نباتی را در قابلمه یا ماهی تابه گرم کنید و کوکوی لوبیا را از دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود. به عنوان یک ظرف جداگانه ، با پودر خامه ترش و گیاهان سرو کنید.
