از نظر بسیاری ، ماهی مرکب عجیب و غریب تلقی می شود. و البته این چنین است ، اما این بدان معنی نیست که سعی نکنید با آنها در پخت و پز آزمایش کنید. حالا من یک سالاد بسیار جالب با ماهی مرکب و آلو را به شما توجه کردم. بیایید آشپزی را شروع کنیم!
لازم است
- - ماهی مرکب - 250 گرم
- - آلو خشک - 100 گرم
- - پنیر آدیگه بدون نمک یا پنیر دلمه شیرین - 100 گرم ؛
- - فلفل شیرین - 1 عدد ؛
- - خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر - 2 قاشق چای خوری
- - نمک - 1/2 قاشق چای خوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بنابراین ، ابتدا باید آلو خشک را کاملاً بشوییم ، سپس آن را به طول 4 قسمت ، یعنی به طول ، برش دهیم.
گام 2
سپس پنیر را گرفته و به صورت نواری برش می دهیم. اگر برای تهیه این سالاد به جای پنیر از پنیر دلمه استفاده می کنید ، فقط آن را در پوسته های بزرگ بگذارید.
مرحله 3
حالا بیایید سراغ ماهی مرکب. درست مثل پنیر باید آنها را پوست کنده ، جوش داده و به صورت نوار برش زد.
مرحله 4
ما همه چیزهای غیر ضروری را از فلفل ، یعنی ساقه ، برش می دهیم و تمام دانه های آن را با دقت بیرون می کشیم. سپس باید خرد شود ، فقط با ظرافت.
مرحله 5
همه مواد خود را مخلوط کرده و نمک ، شکر و خامه ترش را به آنها اضافه می کنیم. همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، بگذارید روی میز بماند تا حدود 10 دقیقه در دمای اتاق دم بکشد. بعد از آن ، سالاد حاصل باید دوباره مخلوط شود ، و می توانید آن را روی میز سرو کنید! این سالاد ساده حاوی ترکیبی دلچسب و شیرین است که ذوق خاصی به آن می بخشد.
