پودینگ آناناس یک دسر فوق العاده با طعم شگفت انگیز است. به نظر می رسد نه تنها هوا و بسیار ظریف ، بلکه زیبا نیز هست. آناناس ادویه را به دسر اضافه می کند و خامه فرم گرفته شیرینی را به شما می افزاید.
پودینگ آناناس
عناصر:
کرم مایع - 300 گرم ؛
کرم سنگین - 300 گرم
تخم مرغ - 3 عدد ؛
آرد - 1 قاشق غذاخوری ؛
آب آناناس - 200 گرم ؛
ژلاتین - 20 گرم ؛
شیشه آناناس کنسرو شده - 800 گرم
برای تزئین ، به برش آناناس ، توت فرنگی یا توت های دیگر نیاز دارید.
آماده سازی:
اولین قدم این است که سفیده ها را از زرده جدا کنید. برای پودینگ هر دو مورد نیاز است. ابتدا خامه سنگین ، آب آناناس ، آرد و زرده تخم مرغ را در قابلمه ترکیب کنید. مخلوط حاصل را روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. نکته اصلی این است که اجازه ندهید مخلوط جوش بیاید. در غیر این صورت ، مخلوط لغزنده و پوسته پوسته می شود. مخلوط را خنک کنید.
ژلاتین را در آب سرد خیس کنید تا دانه ها شفاف شوند. آناناس های کنسرو شده باید به قطعات کوچک بریده شوند. چند تکه را برای تزئین ظرف کنار بگذارید.
خامه مایع را بزنید و کنار بگذارید. سفیده ها را بزنید تا قله شکل بگیرد. آب اضافی ژلاتین را تخلیه کنید و سپس آن را با حرارت خیلی کم ذوب کنید.
تکه های کوچک آناناس و خامه زده شده را روی زرده تخم مرغ ها بریزید و خوب هم بزنید. ژلاتین را در یک جریان نازک بریزید و دوباره مخلوط کنید. سفیده های کاملاً زده شده را اضافه کنید.
ظرف پخت انتخاب شده باید با آب سرد خیس شود. و بعد از آن ، مخلوط آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید تا پودینگ منجمد شود.
حالا باید پودینگ را از قالب خارج کنید. ظرف را در یک کاسه آب داغ غوطه ور کنید ، این به پودینگ کمک می کند تا از کناره ها شل شود. پودینگ را روی بشقاب سرو قرار دهید.
پودینگ آناناس را با برش های آناناس ، انگور ، توت تزئین کنید.
مینی پودینگ های جذاب و خوش طعم که تهیه آنها نیز بسیار آسان است. می توان آنها را برای دسر یا چای بعد از ظهر سرو کرد ، برای منوی کودک مناسب است. کاپ کیک ها سبک و هوا هستند. لازم است - 3 هویج بزرگ خام ؛ - 80 گرم زردآلو خشک ؛ - 50 گرم شکر ؛ - 3 تخم مرغ - 3 قاشق غذاخوری قاشق با اسلاید بلغور؛ - 30 گرم کره ؛ - کمی نمک دستورالعمل ها مرحله 1 زردآلو خشک را کاملاً بشویید و سپس در آبکش دور بریزید
یک دسر بسیار ظریف و خوشمزه که برای تهیه آن به ساده ترین محصولات نیاز خواهید داشت. به دنبال یک دستور غذا صبحانه آخر هفته سرگرم کننده هستید؟ در نظر بگیرید که آن را پیدا کرده اید! لازم است - 7 برش نان گندم مربع - 3 تخم مرغ - 300 میلی لیتر شیر - 4 قاشق غذاخوری قاشق (با سرسره) کشمش - 2 قاشق غذاخوری قاشق + 2 لقمه بزرگ شکر - 1/2 قاشق چایخوری شکر وانیل - 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده - 2 پیمانه پوست لیمو یا پرتقال - یک قطعه کوچک کره دستورالعم
پودینگ کشک نه تنها سالم است ، بلکه کاملاً خوشمزه است. هوایی و لطیف - این دستنویسهایی است که می توان به این شیرینی اهدا کرد. طبق دستور کلاسیک ، پودینگ کشک باید بخارپز شود ، اما زنان خانه دار مدرن ترجیح می دهند آن را در فر بپزند. در هر صورت ، این پودینگ هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود ، مخصوصاً اگر هنگام سرو با شربت یا مربا شیرین بریزید
پودینگ برنج یکی از محبوب ترین دسرهای انگلیسی است. ظریف ، خوش آب و هوا و بسیار شگفت آور ، تهیه آن بسیار آسان است و همه طعم دسرهای تصفیه شده را با طعم و مزه خود خوشحال می کند. لازم است • 1 لیوان برنج سفید ؛ • 250 گرم شکر ؛ • 450 میلی لیتر شیر ؛ • 3 تخم مرغ ؛ • کره ؛ • 25 گرم کشمش ؛ • ½
از پنیر دلمه و برنج می توان یک دسر بسیار ظریف درست کرد. پودینگ آبدار ، هوای مطبوع ، کشک و برنج ، شبیه یک قورمه چوبی. می توان آن را هم در اجاق گاز و هم در دیگ بخار چند قلو یا دوتایی پخت. لازم است برای هشت وعده: - 250 گرم پنیر کویر ؛ - 160 گرم توت ؛ - 3 عدد تخم مرغ؛ - 6 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر - 3 قاشق غذاخوری قاشق برنج؛ - 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛ - 1 قاشق غذاخوری
