عزیزان خود را با یک غذای غیر معمول و فوق العاده خوشمزه خوشحال کنید. این قطعاً هم از بزرگسالان و هم از بچه ها خوشحال خواهد شد.
مواد لازم پنکیک:
- نشاسته - 200 گرم
- 2 عدد تخم مرغ؛
- شیر - 2 قاشق غذاخوری.
- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان و شکر دانه ریز ؛
- 1/2 قاشق چایخوری نمک.
مواد لازم برای آبگوشت:
- روغن - 50 گرم
- پنیر کوجک - 300 گرم ؛
- کرم پرچرب - 140 گرم ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛
- 3 قاشق غذاخوری شکر گرانول
- وانیل
آماده سازی:
- محصولات لازم برای تهیه پنکیک را باید از قبل از یخچال خارج کرد تا گرم شود. پس از آن ، آنها باید به مخلوط کن خورده و مخلوط شوند. همچنین می توانید از ویسک استفاده کنید.
- پنکیک ها باید از خمیر تمام شده پخته شوند.
- پس از آن ، شما باید پر کردن را آماده کنید. برای این کار ، دو قاشق غذاخوری شکر بزرگ به پنیر کوک اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- سپس هر پنکیک باید با پر کردن حاصل از یک طرف با دقت پهن شده و درون لوله ها بپیچد ، در حالی که لبه ها را باید با برش زیاد با چاقوی تیز اصلاح کنید (تر و تمیزها را بیرون نریزید).
- یک ظرف پخت را با روغن چرب کنید ، و قسمت پایین آن را با ضایعات پنکیک بپوشانید.
- هر رول حاصل باید به سه قسمت تقریباً مساوی تقسیم شود. آنها باید در حالت ایستاده قرار گیرند ، در حالی که اطمینان حاصل می کنید که هیچ فاصله ای بین آنها وجود ندارد.
- بعد ، شما باید پر کردن را آماده کنید. ابتدا باید زرده ها را جدا کرده و آنها را با یک قاشق شکر دانه ریز و خامه مخلوط کنید ، وانیل اضافه کنید. همه چیز را دوباره خوب مخلوط کرده و در ظرف پخت بریزید.
- ظرف را در فر گرم (180 درجه) قرار دهید. قورمه چسب حدود یک سوم ساعت پخته می شود. وقتی می بینید یک پوسته قهوه ای طلایی ظاهر شده است ، می توانید ظرف را بیرون بیاورید.
این شیرینی شیرینی فوق العاده خوشمزه و لطیف و بسیار مقوی است. می توانید آن را با توت تازه یا تکه های میوه مورد علاقه خود تزئین کنید.
