شما می خواهید با پر کردن مغزهای مغذی غنی و عطر و بوی عسلی لطیف ، این ماده غذایی را بارها و بارها بپزید - بسیار خوشمزه است!
لازم است
- برای اصول اولیه:
- - 240 گرم آرد ؛
- - 125 گرم کره ؛
- - 30 گرم پودر قند ؛
- - 1 زرده بزرگ ؛
- - 50 میلی لیتر شیر.
- برای پر کردن مهره:
- - 6 قاشق غذاخوری عسل مایع؛
- - 125 گرم آجیل ؛
- - 1 عدد تخم مرغ بزرگ؛
- - 60 گرم شکر (یا به مزه)
- - 45 گرم کره ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 1 قاشق چایخوری با یک اسلاید از پوست پرتقال.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن پخت و پز را به صورت مکعب برش داده و در ظرف قرار دهید تا نرم شود. سپس آرد و شکر مایه را در آنجا الک کرده و همه چیز را به صورت خرده خرد کنید. زرده و شیر را اضافه کنید تا یک خمیر نرم ایجاد شود. آن را به صورت گلوله درآورید ، آن را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت به قطر 26 سانتی متر را چرب کرده و خمیر را روی آن پخش کنید. لوبیا ها را بالای خمیر قرار دهید یا با چنگال آن را در چندین مکان خرد کنید. به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
مرحله 3
برای پر کردن ، ابتدا کره را در مایکروویو یا در یک حمام آب ذوب کنید و بگذارید تا کمی خنک شود. در صورت تمایل ، در این زمان می توانید آجیل ها را با چاقو به صورت درشت خرد کنید.
مرحله 4
از یک همزن استفاده کنید تا تخم مرغ را با نمک ، عسل یا شربت و شکر مزه دار کنید تا طعم دار شود (حتما آن را امتحان کنید: ممکن است اصلاً نیازی به آن نداشته باشید). پوست ، مغزها و روغن را به مخلوط اضافه کنید ، همه چیز را دوباره کاملاً مخلوط کنید و روی پایه آماده بریزید. به مدت 20 دقیقه به فر برگردید.
