تهیه سبد سیب زمینی اصلی بسیار آسان است. و پر کردن می تواند هر چیزی باشد. من پیشنهاد می کنم سبد سیب زمینی را با قارچ بپزم. این غذا به عنوان میان وعده عالی است.
لازم است
- - سیب زمینی - 500 گرم
- - روغن نباتی - 500 میلی لیتر ؛
- - شامپاینون - 300 گرم
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - پنیر سخت - 100 گرم
- - خامه ترش 15٪ - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - برگ های کاهو - 10 عدد.
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت سبد سیب زمینی
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای بسیار نازک برش دهید. با آب ، نمک بشویید و با حوله خشک کنید.
گام 2
روغن را در قابلمه داغ کنید. برای تهیه سبد ، به یک غربال مخصوص و دوتایی - بزرگتر و کوچکتر - نیاز دارید. یک الک بزرگتر را با روغن نباتی چرب کرده و یک چهارم آن را با نوارهای نازک سیب زمینی پر کنید. با یک الک کوچک در بالا ، سیب زمینی ها را محکم در برابر بزرگ فشار دهید. الک را به روغن جوش آغشته کرده و سیب زمینی ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. الک را از روغن خارج کرده و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود. با احتیاط بشقاب سیب زمینی را بردارید.
مرحله 3
آماده سازی پر کردن
قارچ و پیاز را به صورت مکعب برش دهید. نمک. در روغن نباتی سرخ کنید. خنک کن
مرحله 4
پنیر را رنده کنید. پنیر و قارچ های سرخ شده را با هم ترکیب کرده و با خامه ترش میل کنید.
مرحله 5
در زیر سبد سیب زمینی یک برگ کاهو قرار دهید. روی آن را با مقداری پر کننده پر کنید. سبد را با گیاهان تازه تزئین کنید. پیش غذا آماده است! نوش جان!
