میگو سخت پوستان کوچکی است که برای تهیه غذاهای بی نظیر متعدد مورد استفاده قرار می گیرد. یک سالاد بسیار سبک همراه با میگو و تخم مرغ بلدرچین. زمان پخت و پز 10-15 دقیقه.
لازم است
- • 150 گرم میگو ؛
- • 150 گرم سالاد چینی ؛
- • 10 قطعه. گوجه فرنگی گیلاسی؛
- • 10 قطعه. تخم بلدرچین؛
- • 1 لیمو ؛
- • 50 گرم پنیر پارمزان ؛
- • 50 میلی لیتر سس مایونز سبک ؛
- • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک لیتر آب را در قابلمه بریزید و روی آن را آتش بزنید. وقتی آب شروع به جوشیدن کرد ، باید میگوها را درون آن ریخته و برای مدت 3-5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. میگوهای آماده باید بیرون بیایند ، خنک شوند و پوست آنها گرفته شود.
گام 2
گوجه فرنگی گیلاس باید بریده شود. تخم مرغ بلدرچین را بجوشانید ، پوست آنرا گرفته و برش دهید. سالاد چینی را می توان با دست پاره کرد. پنیر پارمزان را ریز خرد کنید.
مرحله 3
کاهو را روی بشقاب قرار دهید ، روی آن میگو ، گوجه گیلاس و تخم مرغ بلدرچین قرار دهید. نمک را به مزه دار کرده و با آبلیمو میل کنید.
مرحله 4
سس مایونز سبک اضافه کنید.
مرحله 5
روی آن را سخاوتمندانه با پنیر بپاشید. سالاد میگو آماده است.
