بر اساس ماست ، پای های بسیار لطیف بدست می آیند. انگور و شلیل تازه شیرینی ، درخشندگی و رایحه بی نظیر را به هر نوع کالای پخته شده اضافه می کند. ماست ، شلیل و انگور را در یک دستورالعمل برای تهیه یک کیک چای عالی خانوادگی ترکیب کنید.
لازم است
- - 500 میلی لیتر ماست نوشیدنی (با طعم میوه امکان پذیر است) ؛
- - 200 گرم انگور ؛
- - 120 گرم شکر ؛
- - 100 گرم بلغور ؛
- - 100 گرم آرد ؛
- - 50 گرم بلغور جو دوسر
- - 50 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - 4 شلیل کوچک
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماست را در یک کاسه عمیق بریزید. نوشیدن ماست با طعم هلو برای این کیک مناسب است. بلغور جو دوسر و بلغور را در ماست خیس کنید. هم بزنید ، بگذارید یک ساعت متورم شود.
گام 2
شکر را به پوسته های متورم و بلغور اضافه کنید ، تخم مرغ ها را بزنید ، همه چیز را خوب بزنید ، روغن نباتی را اضافه کنید ، بدون اینکه متوقف شوید. سپس آرد مخلوط شده با بیکینگ پودر را در قسمت های کوچک بریزید.
مرحله 3
انگور را بشویید ، انواع تیره (ترجیحاً بدون دانه) بگیرید ، به خمیر ماست اضافه کنید ، جرم را کاملا ورز دهید.
مرحله 4
فرم را با روغن بپوشانید ، خمیر را با انگور در آنجا قرار دهید. شلیل را بشویید ، به صورت برش داده شده ، بالای خمیر قرار دهید و کمی آنها را به خمیر فشار دهید.
مرحله 5
پای ماست را با شلیل و انگور به مدت 35-45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه بپزید. آمادگی پای را با یک چوب چوبی بررسی کنید - آن را درون خمیر بچسبانید ، اگر توده های مرطوب خمیر روی آن باشد ، آنگاه هنوز پای تا آخر پخته نشده است. کالاهای پخته شده را خنک کنید ، با چای یا شیر سرو کنید. همچنین می توانید پودر قند بپاشید.
