پنکیک های استوایی خوشمزه هستند. میوه ها ، کرد لیمویی خانگی ، توت فرنگی - همه چیز به خوبی با یکدیگر مطابقت دارد. قطعاً صبحانه یا ناهار روزمره خود را با چنین پنکیک هایی متنوع خواهید کرد.
لازم است
- - 1 لیوان آرد ؛
- - 1 لیوان شیر ؛
- - 1 لیوان آب ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 2 موز ، 2 لیمو ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق شکر قهوه ای؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته ، شکر ، کره ؛
- - نمک ، بکینگ پودر ، توت فرنگی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دو تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری بزنید. قاشق شکر ، شیر و آب اضافه کنید. یک لیوان آرد و 2 قاشق غذاخوری نشاسته اضافه کنید ، ویسک کنید. 2 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق غذاخوری روغن نباتی ، مخلوط کنید - خمیر پنکیک آماده است.
گام 2
برای پنکیک اول ، چند قطره روغن به ماهیتابه اضافه کنید. قسمت اول خمیر را بریزید. هر پنکیک را سرخ کنید تا از هر دو طرف کمی قهوه ای شود.
مرحله 3
پوست لیموترش را پوست بگیرید. هر لیمو را از وسط نصف کنید ، آب آن را بگیرید ، نصف لیوان آب به آب اضافه کنید.
مرحله 4
2 تخم مرغ باقی مانده را در یک کاسه بزنید ، آب لیمو و آب را در آن بریزید ، مخلوط کنید. به مزه شکر اضافه کنید - بهتر است از شکر قهوه ای برای کرد استفاده کنید. مخلوط را روی حرارت کم قرار دهید تا غلیظ شود. توده باید شبیه کاستارد باشد. 50 گرم کره اضافه کنید ، هم بزنید ، از اجاق گاز خارج کنید ، کرم-کرد را خنک کنید.
مرحله 5
موزها را پوست بگیرید ، به صورت دایره ای برش داده ، روی پنکیک ها قرار داده و هر پنکیک را به صورت مثلثی تا کنید. با کشک لیمو بپاشید ، با توت فرنگی تازه تزئین کنید. پنکیک استوایی با میوه و کشک لیمو آماده سرو.
