گازپاچو ، یک سوپ سبک و خوشمزه اسپانیایی ، در هوای گرم ضروری است. بیایید سعی کنیم آن را بپزیم!
لازم است
گوجه فرنگی - 440 گرم ؛ خیار - 1 بزرگ ؛ پیاز - 1 بزرگ ؛ فلفل قرمز - 1 بزرگ ؛ سیر - چند حبه ؛ سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری ؛ یک پیمانه شکر تاباسکو ، ریحان ، نمک ، فلفل - به مزه. روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری و همچنین یخ ، کروتون ، پارمزان رنده شده - برای سرو
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوجه فرنگی ها را با غوطه ور شدن در آب جوش به مدت چند دقیقه پوست بگیرید. می توانید گوجه فرنگی را درون قوطی ها بردارید ، سپس از این مرحله صرف نظر کنید. سپس آنها را از طریق الک به صورت تورین پاک می کنیم.
گام 2
پوست خیار ، فلفل - از دانه ها. ما از طریق مخلوط کن با بقیه مواد عبور می کنیم و همچنین از طریق غربال به گوجه های خود می مالیم.
مرحله 3
سوپ تاباسکو را با فلفل و نمک مزه دار کنید. ما با روغن پر می کنیم. ما آن را به یخچال می فرستیم تا چند ساعت دم بکشد. و سپس ما سرو می کنیم: با کروتون ، با پارمزان ، با یخ - در اینجا همانطور که دوست دارید است.
