کوکی های خوشمزه و شکننده با نامی غیرمعمول نه تنها کودکان ، بلکه والدین آنها را نیز مورد رضایت قرار می دهد. این دسر در مدت زمان بسیار کمی تهیه می شود.
لازم است
- برای آزمون:
- - 240 گرم ارد؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 150 گرم کره ذوب شده؛
- - 2 قاشق چای خوری اسانس وانیل ؛
- - 2 زرده
- - 2 قاشق چای خوری پوست لیمو ؛
- - 80 گرم مایه قند
- برای پر کردن:
- - هر مربا
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر را ورز دهید: ابتدا تمام مواد خشک را مخلوط کرده و سپس زرده ها ، کره ، اسانس وانیل و پوست لیمو را به آنها اضافه کنید.
گام 2
خمیر را به ضخامت 1 سانتی متر پهن کرده و به تعداد مساوی دایره ها را با سوراخ و بدون سوراخ برش دهید.
مرحله 3
ما هر دو نوع کلوچه را روی یک ورق پخت که با کاغذ پوشانده شده پهن می کنیم. 9-10 دقیقه پخت می کنیم.
مرحله 4
اگر مربا خیلی غلیظ است ، می توانید آن را در قابلمه کمی گرم کنید.
مرحله 5
مربا را روی یک کلوچه قرار داده و با کوکی دوم ترکیب کنید.
