پیاز لعاب خورش خوب می شود. پیشنهاد می کنم سعی کنید این غذای شگفت انگیز را بپزید. پختن حدود یک ساعت طول می کشد. مقدار مشخص شده غذا برای 4 وعده کافی است.
لازم است
- - فیله گوشت خوک - 700 گرم ؛
- - مجموعه پیاز - 300 گرم ؛
- - رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. l.
- - شکر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل قرمز زمینی - 1 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - کمی خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تهیه گوشت فیله گوشت خوک را با آب بشویید ، کمی خشک کنید ، به قطعات متوسط برش دهید.
گام 2
روغن قابلمه را روی قابلمه گرم کنید و گوشت را سرخ کنید تا از هر طرف قهوه ای طلایی شود. سپس 100 میلی لیتر آب داغ ، نمک ، فلفل قرمز و سیاه اضافه کنید. گوشت را روی حرارت ملایم و به مدت 30 دقیقه روی آن را بپزید.
مرحله 3
مجموعه پیاز را پوست بگیرید و در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. روی پیاز را شکر بپاشید و هم بزنید. وقتی شکر ذوب شد ، پیاز را در گوشت خورشت قرار دهید. به مدت 15 دقیقه در زیر درب بسته را بجوشانید.
مرحله 4
رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کنید ، هم بزنید ، آب داغ اضافه کنید (به طوری که تمام مواد با آب پوشانده شوند) و مخلوط را برای 5 دقیقه دیگر پس از جوش آمدن بجوشانید. مقداری گوشت و پیاز را در یک ظرف سرو بریزید ، با گیاهان تازه تزئین کنید. ظرف آماده است!
