آیا غذاهای پنیر دوست دارید؟ سپس تیروپیت را تهیه کنید. این یک شیرینی پف دار با پر کردن پنیر است که در یونان بسیار محبوب است. با ساختن آن ، از زمان صرف شده پشیمان نخواهید شد.
لازم است
- - پنیر فتا - 150 گرم ؛
- - پنیر پارمزان - 100 گرم ؛
- - جعفری؛
- - شوید ؛
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - شیر - 1-2 قاشق غذاخوری
- - کره - 50 گرم
- - خمیر شیرینی پزی - 600 گرم ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر خامه ای را به یک فنجان جداگانه منتقل کرده و با چنگال له کنید تا یکدست شود. پارمزان را با رنده چرخ کنید. در غیر این صورت ، می توانید از هر نوع پنیر سفت دیگری استفاده کنید.
گام 2
پنیر خامه ای را با پنیر سفت خرد شده ترکیب کنید. جعفری ریز خرد شده ، یک عدد تخم مرغ و شیر را نیز در آنجا اضافه کنید. اگر مورد دوم آنجا نباشد ، خامه ترش بهترین جایگزین خواهد بود. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. بنابراین ، پر کردن برای تیروپیت آماده است.
مرحله 3
حالا پفک را دقیقاً به 2 قطعه برش دهید. یکی از آنها را با وردنه حلقه کرده و در ظرف پخت یا صفحه پخت قرار دهید. فقط فراموش نکنید که ابتدا این ظرف را با کره از قبل ذوب شده چرب کنید.
مرحله 4
لایه گذاشته را با کره ذوب شده چرب کنید ، سپس توده پنیر حاصل را روی آن قرار دهید ، و آن را با دقت در کل سطح پخش کنید. تکه باقیمانده خمیر را مانند قطعه قبلی کاملاً به همان اندازه بغلتانید و روی آن را روی آن را بپوشانید. لبه ها را ثابت کرده و روغن را به سطح ظرف بمالید.
مرحله 5
یک چاقو برداشته و از آن برای ایجاد برش در کیک استفاده کنید. اگر می خواهید ظرف ظرف باز باشد ، کل لایه بالایی را برش بزنید.
مرحله 6
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ظرف را حدود نیم ساعت درون آن بفرستید. در صورت تمایل با شوید تازه و زیتون تزئین کنید. Tiropita آماده است!
