دل مرغ ، سبزیجات و آبجوهای خوشمزه مرغ - این مواد یک کباب عالی درست می کنند! می توان آن را به عنوان یک غذای اصلی برای یک شام خانوادگی یا یک وعده جشن تهیه کرد. در هر صورت همه راضی و راضی خواهند بود.
لازم است
- برای شش وعده:
- - 1 کیلوگرم قلب مرغ ؛
- - 2 عدد پیاز
- - 5 حبه سیر ؛
- - 2 هویج ؛
- - 2 برگ بو
- - 2 عدد خیار ترشی ؛
- - 250 میلی لیتر آبجو سبک ؛
- - 3 عدد سیب زمینی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سس سویا ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قلب مرغ را بشویید ، آنها را در یک تابه خشک سرخ کنید. یک قاشق روغن نباتی اضافه کنید ، کمی قهوه ای کنید.
گام 2
هویج و ترشی پوست را به صورت نوار ، پیاز را به صورت حلقه های نازک برش دهید. سبزیجات را به دلها ، نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود. به مدت 20 دقیقه بپزید.
مرحله 3
آبجوش گرم را در قلب مرغ ها بریزید.
مرحله 4
سیب زمینی ها را به صورت برش زده ، به خورش اضافه کنید. سیر ، لاوروشکا ، سس سویا را اضافه کنید ، 40 دقیقه دیگر با هم بجوشانید. تفت قلب مرغ سبزیجات را با آبجو داغ سرو کنید.
