دسر ظریف کشک وانیلی با سس ریواس کاملاً مطابقت دارد. این دسر سبک ، سالم و کم کالری است. من پیشنهاد می کنم سعی کنم ظرف را طبق یک دستور العمل ساده بپزم.
لازم است
- - پنیر کویر - 200 گرم
- - ماست طبیعی (کلاسیک) - 100 گرم
- - شکر وانیل - 20 گرم
- - ریواس (ساقه) - 3-4 قطعه.
- - نشاسته ذرت - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - عزیزم - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - آب - 200 میلی لیتر
دستورالعمل ها
مرحله 1
پختن سس. ریواس را با آب بشویید ، لایه بالایی را با دقت بردارید. ساقه ها را به صورت چوب یا مکعب کوچک برش دهید.
گام 2
شکر را به آب اضافه کنید ، جوش بیاورید. ریواس خرد شده را در شربت فرو برده و به مدت 5-7 دقیقه آن را بپزید تا ریواس نرم شود. چند برش ریواس آب پز شده را برای تزیین ذخیره کنید. بقیه را با شربت با مخلوط کن خرد کنید تا تبدیل به سس غلیظ شود. سپس نشاسته را به سس اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. به مدت 10 دقیقه در جای خنک قرار دهید. سس آماده است
مرحله 3
پنیر دلمه را با ماست ، عسل و شکر وانیل ترکیب کنید ، آن را با همزن یا مخلوط کن مخلوط کنید.
مرحله 4
پنیر کوک را به صورت لایه لایه در کاسه ها بریزید ، سپس سس ریواس ، دوباره پنیر دلمه و دوباره سس بریزید. دسر را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو با برگ نعنا و تکه های ریواس آب پز شده تزئین کنید. دسر آماده است!
