دسرهای رژیمی آرزوی هر خانمی است. کیک بخورید و به کالری ، شکر و چربی فکر نکنید. بله ، این امکان پذیر است. البته ، یک کیک رژیمی بدون وزن نخواهد بود ، اما 400-500 کیلوکالری در هر 100 گرم نخواهد بود. ما دستورالعمل های لازم برای دسرهای رژیمی بدون پخت را به شما توجه می کنیم - تهیه آن آسان و کم کالری است و گاهی اوقات خود را با آنها میل می کنید.
کیک بیسکویت
برای تهیه چنین کیکی ، به: 100 گرم بیسکویت دانه ای ، 400 گرم خامه ترش با حداقل مقدار چربی ، 400 گرم پنیر کوبه ، 100 گرم عسل (بهتر است مایع مصرف شود) ، 20 گرم ژلاتین نیاز داریم.
طبق دستورالعمل ، ژلاتین را از قبل خیس کنید. در حالی که ژلاتین متورم می شود ، پنیر دلمه و خامه ترش را با مخلوط کن مخلوط کرده و به صورت یکدست درآورید. سپس ژلاتین و عسل را به آن اضافه کرده و دوباره کاملاً بزنید.
روی ظرف پخت را با مواد غذایی بپوشانید و کوکی ها را در پایین آن قرار دهید. توده خامه ترش را روی آن ریخته و آن را برای چند ساعت به یخچال ارسال کنید.
این دسر را می توانید با شکلات روکش کنید اما کاهش وزن منع مصرف ندارد. برای چنین کیکی می توانید از انواع توت ها به عنوان مکمل و تزئینی استفاده کنید ، اما در این صورت ارزش کاهش مقدار عسل را دارد.
به منظور درک دقیق نحوه تهیه این نوع دسرها ، کافی است چند بار تغییرات مختلف ایجاد کنید - ممکن است نسبت مواد ، پرکننده و حتی مقدار ژلاتین متفاوت باشد - به ترجیحات شما بستگی دارد.
کیک پنیر
اگر وزن و میزان کالری مصرف شده را دنبال کنید ، قبلاً متوجه شده اید که اساساً همه دسرهای رژیمی از پنیر کوک درست می شوند. این دستور العمل نیز از این قاعده مستثنی نیست. با این حال ، برای پخت و پز به پنیر ماسکارپونه نیز نیاز داریم. ما 200 گرم پنیر و پنیر دلمه ، ژلاتین ، کاکائو ، یک لیوان شیر ، گیلاس و شکلات تلخ و همچنین کلوچه ها می گیریم.
ژلاتین را در شیر خیسانده و کمی گرم کنید تا کاملاً حل شود. ماسکارپونه را با شیر شروع به هم زدن کنید و به تدریج کشک و گیلاس را اضافه کنید. وقتی جرم کم و بیش یکدست شد ، ژلاتین را بدون توقف لیسک اضافه کنید.
قالب ها را آماده کنید و تقریباً نیمی از مقدار کشک و پنیر را پر کنید. کلوچه ها را به کاکائو آغشته کرده و درون خامه قرار دهید ، سپس خامه را به قسمت بالا اضافه کرده و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. شما می توانید چنین دسری را هم به صورت یک فرم بزرگ ، و هم به صورت کوچک تهیه کنید. می توانید کیک را با شکلات رنده شده و توت های گیلاس تزئین کنید.
