اگر عاشق غذاهای شرقی هستید ، گوشت مرغ لطیف را در سس teriyaki با فلفل دلمه ای دوست دارید. خوشمزه ، آسان و ساده. می توانید آن را به عنوان یک غذای مستقل سرو کنید یا با سالاد سبزیجات یا برنج ترکیب کنید.
لازم است
- -500 گرم ران مرغ ،
- -50 گرم سس teriyaki ،
- -50 گرم لوبیا سبز
- -2 فلفل دلمه ای (قرمز و زرد) ،
- -1-2 حبه سیر
- - نصف پیاز بزرگ ،
- -2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی یا روغن زیتون ،
- - کمی دانه کنجد برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را خوب بشوییم ، آن را با حوله های کاغذی خشک کرده و به صورت نوار برش بزنیم. به یک کاسه منتقل کنید و با سس تریایکی پر کنید ، 20 دقیقه کنار بگذارید ، بگذارید تا مایع شود.
گام 2
لوبیاها را در ظرف دیگری بریزید ، به مدت نیم دقیقه آب جوش بریزید ، آب را تخلیه کنید.
مرحله 3
نیمی از پیاز بزرگ را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید. یک حبه سیر را از طریق یک پرس سیر یا سه عدد روی رنده درشت ریز کنید.
مرحله 4
فلفل دلمه ای را بشویید ، آنها را از دانه ها جدا کنید ، به نوارهای نازک برش دهید.
مرحله 5
روغن ماهی را در ماهیتابه بریزید ، آن را گرم کنید ، نصف حلقه پیاز و سیر را بیش از دو دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید.
مرحله 6
گوشت را از ماریناد بیرون آورده ، تکان می دهیم و با پیاز و سیر به ماهیتابه منتقل می کنیم ، پنج دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه می دهیم. سپس لوبیا و ماریناد باقیمانده را اضافه کنید. گوشت را به مدت 15 دقیقه بپزید. ما نمک را امتحان می کنیم ، اگر کافی نباشد ، می توانید نمک و فلفل بزنید. ما مرغ تمام شده را در بشقاب های مقداری دراز می کشیم و مقدار کمی دانه کنجد می پاشیم. در صورت تمایل با گیاهان تازه تزئین کنید (من جعفری تزئین کردم).
