کتلت ها در طراحی کلاسیک خود از قبل کسل کننده هستند. با انجام برخی تنظیمات در دستور العمل ، یک غذای سنتی را تازه کنید. چنین کتلت های گیاهی را بپزید و یک غذای کاملاً جدید و خوشمزه تهیه کنید.
لازم است
- - 500 گرم فیله مرغ ؛
- - 150 گرم پنیر سخت ؛
- - 200 گرم فلفل دلمه ای ؛
- - نان 100 گرم
- - 2 عدد پیاز
- - 200 میلی لیتر شیر ؛
- - پودرهای سوخاری؛
- - سبزیجات به مزه
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را از قبل یخ بزنید. زیر آب روان بشویید و خشک کنید. گوشت را از چرخ گوشت رد کرده یا در غذاساز خرد کنید.
گام 2
نان را پر از آب کرده و کنار بگذارید تا خیس شود. پنیر را رنده کنید. پیازها را با چاقو پوست بگیرید و خرد کنید. فلفل را بشویید و دم و تمام قسمتهای داخلی آن را بردارید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید. سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید.
مرحله 3
نان را به گوشت اضافه کنید. هنگام برداشتن نان از شیر ، مایعات اضافی را تخلیه کنید. پیاز خرد شده ، فلفل ، گیاهان و پنیر رنده شده را اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، سپس هم بزنید. از مخلوط حاصل کتلت درست کنید.
مرحله 4
آرد سوخاری را در یک کاسه کم عمق قرار داده و هر کتلت را در آرد سوخاری بپوشانید. روغن را به ماهیتابه اضافه کرده و روی آتش حرارت دهید. کتلت ها را از دو طرف در روغن بدون بو سرخ کنید. هر طرف را بیش از 10 دقیقه با حرارت متوسط سرخ کنید. کتلت ها را با سس و گیاهان بهتر سرو کنید.
