این شیرینی کشک زیبا هم برای صبحانه و هم برای دسر مناسب است. به دلیل پنیر کوک و شلیل ، ترکیب ظریف و سالمی بدست می آید. نوشابه در فر آماده می شود. اگر شلیل پیدا نکردید ، هلو نیز برای این دستورالعمل مناسب است.
لازم است
- - 300 گرم پنیر کویر ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 5 خیابان قاشق غذاخوری بلغور ، خامه ترش ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - شکر وانیلی.
- برای شلیل:
- - 3 شلیل یا هلو ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه را با وانیل و شکر معمولی مخلوط کنید ، تخم مرغ را بزنید ، هم بزنید. کره نرم ، بلغور ، خامه ترش ، بیکینگ پودر را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
گام 2
شلیل یا هلو را بشویید ، دانه ها را از میوه ها جدا کرده ، به برش های نازک برش دهید. شکر را در یک تابه ذوب کنید ، مقدار کمی کره اضافه کنید. وقتی حل شد ، شلیل به ظرف اضافه کنید ، آنها را به مدت 2-3 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید ، سپس از روی اجاق بردارید ، کاملاً خنک شود.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با پوست روکش کنید ، برشهای شلیل را در پایین آن قرار دهید ، خمیر کشک را روی آن بریزید ، داخل فر قرار دهید. تابه کوارک شلیل کاراملی شده را در دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید. زمان پخت و پز ممکن است متفاوت باشد - با اجاق گاز خود هدایت شوید ، پخت و پز شیرینی را بررسی کنید.
مرحله 4
ظرف را از اجاق برداشته ، بگذارید تا قابلمه کمی خنک شود ، آن را روی ظرف برگردانید تا شلیل ها روی آن قرار بگیرند و روی آن سس کارامل باقیمانده از شلیل بپزید.
