زمان هایی وجود دارد که سالادهای سنتی و دوست داشتنی با سس مایونز بسیار کسل کننده هستند و شما می خواهید چیز جدید و آسانی را امتحان کنید. سالاد گرم با گوشت گوساله و انگور ترکیبی غیرمعمول از مواد است که طعمی اصیل می بخشد. علاوه بر این ، چنین سالاد ظریف برای خوردن در هوای گرم بسیار دلپذیر است.
لازم است
- - گوشت گوساله - 0.5 کیلوگرم
- - انگور سفید و قرمز بدون دانه - 400 گرم ؛
- - بادام زمینی - 150 گرم
- - سیر - 1 حبه ؛
- - کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - عزیزم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پوست لیمو - 1 قاشق چایخوری ؛
- - جعفری - 1 دسته
- - نمک ، فلفل سفید برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت گوساله را به قطعات کوچک برش داده و در کره ذوب شده تفت دهید. بعد از چند دقیقه ، یک حبه سیر ریز خرد شده به آن اضافه کنید ، همه چیز را روی حرارت زیاد به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید ، سپس حرارت را کم کنید و در آب خود بجوشانید تا گوشت گوساله نرم شود. گوشت را با نمک و فلفل سفید مزه دار کنید ، همه چیز را هم بزنید و از روی حرارت برداشته و ظرف را گرم نگه دارید.
گام 2
در یک تابه دیگر ، انگور سفید را در روغن زیتون سرخ کنید. در یک کاسه جداگانه پوست لیمو خرد شده ، عسل و سس سویا را مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به انگورهای درون ظرف اضافه کنید. مرتب هم بزنید ، تفت دهید تا انگور با لعاب پوشانده شود.
مرحله 3
بادام زمینی را به ماهیتابه اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بپزید و تمام مدت آن را هم بزنید. در بشقاب های جداگانه برای سرو ، گوشت را با انگور و جعفری مخلوط کنید. این سالاد را باید گرم بخورید.
