سالاد گوشت گرم با انگور حتی می تواند به عنوان یک غذای اصلی به سبک شرقی سرو شود. سالاد با گوشت خوک تهیه می شود ، به همین دلیل بسیار رضایت بخش است. سس سویا و بادام زمینی ذوق آن را اضافه می کنند.
لازم است
- - 400 گرم گوشت خوک بدون چربی ؛
- - 400 گرم انگور سفید بدون هسته ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
- - 1 لیمو ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سس سویا ؛
- - یک مشت بادام زمینی ؛
- - نمک ، فلفل سفید ، گشنیز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادام زمینی ها را در یک تابه خشک سرخ کرده ، کنار بگذارید.
گام 2
گوشت خوک را به مکعب های 1 و 5 سانتی متری برش دهید. سیر را ریز خرد کنید.
مرحله 3
کره را ذوب کرده ، سیر و گوشت را به آن اضافه کرده و روی حرارت زیاد بپزید ، گاه گاهی هم بزنید تا گوشت تمام شود. نمک را مزه دار کنید ، فلفل سفید را مزه دار کنید.
مرحله 4
پوست لیمو را مالش دهید.
مرحله 5
روغن نباتی را جداگانه گرم کنید ، انگورهای بدون هسته را اضافه کرده و سریع سرخ کنید.
مرحله 6
سس سویا ، پوست و عسل را مخلوط کنید ، روی انگورها بریزید. آنقدر بپزید تا انگور لعاب پیدا کند. بادام زمینی را اضافه کنید ، یک دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 7
سبزیجات درشت گشنیز را پاره کنید (می توانید جعفری جایگزین کنید) ، انگور را با بادام زمینی با گوشت ، گیاهان مخلوط کنید. سالاد گوشت گرم با انگور آماده است ، اشتهای خوب!
