پای انجیر و خرما طعم غیرمعمولی دارد. زمان کمی برای پختن لازم است. به نظر می رسد خوشمزه ، لطیف ، رضایت بخش است. شما با چنین کیکی همه را متعجب خواهید کرد و هیچ کس بلافاصله حدس نمی زند که از چه کیکی ساخته شده است.
لازم است
- - 180 گرم کره
- - 0.75 فنجان شکر دانه ریز
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 3.5 فنجان آرد
- - 0.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- - 2 گرم وانیلین
- - 200 میلی لیتر خامه
- - 0.5 فنجان خرما
- - 0.5 فنجان انجیر
- - اب
- - 1 قاشق غذاخوری. من نشاسته ذرت
دستورالعمل ها
مرحله 1
با پر کردن شروع کنید. خرما را پوست بگیرید و آنها را قطعه قطعه کنید. انجیرها را به 6-8 قطعه برش دهید. 150 میلی لیتر خامه ، یک چهارم شکر دانه ریز به آنها اضافه کنید.
گام 2
بگذارید تا روی حرارت ملایم بجوشد و 5-10 دقیقه بپزد ، گاه گاهی هم بزنید ، 1 قاشق غذاخوری به مواد پر شده اضافه کنید. من نشاسته ، در مقدار کمی آب رقیق شده و بپزید تا غلیظ شود. پر کردن را خنک کنید.
مرحله 3
شروع به تهیه خمیر کنید. کره را با 0.5 فنجان شکر دانه ریز بزنید و 2 تخم مرغ اضافه کنید ، همه چیز را خوب بزنید و 50 میلی لیتر خامه به آن اضافه کنید.
مرحله 4
در یک کاسه دیگر ، آرد ، بیکینگ پودر و وانیلین را مخلوط کرده ، خمیر را ورز دهید. خمیر مطبوع و نرم خواهد بود.
مرحله 5
خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید ، از یک قسمت ته پای را درست کنید. پر کردن را به طور مساوی پخش کنید و قسمت دوم خمیر را روی آن قرار دهید. لبه های کیک را به آرامی خرج کنید.
مرحله 6
کیک را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 30-40 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود. کیک را از فر خارج کنید و تنظیم کنید تا خنک شود.
