کدو سبز پخته شده یک غذای ساده است که سریع پخته می شود. کدو سبز خنک نیز خوشمزه است ، اما بعد از خنک شدن ، دیگر نان خرد نمی شود. بهتر است آنها را برای مدت طولانی پخته نکنید ، آنها باید کمی خرد شوند و آبدار باقی بمانند.
لازم است
- - 3 کدو سبز یا کدو سبز؛
- - 120 گرم خرده نان ؛
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - کمی از گیاهان ایتالیایی ، نمک ، فلفل سیاه ، روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز را بشویید ، آن را پاک کنید ، به برش هایی به ضخامت حدود 1.5 سانتی متر برش دهید ، سپس به صورت مکعب درآورید. اگر کدو سبز پوست ضخیمی دارد ، ابتدا آنها را پوست بگیرید.
گام 2
دو تخم مرغ را در یک کاسه بزنید ، حبه سیر خرد شده را اضافه کنید ، با یک چنگال بزنید. در صورت تمایل سیر را با کمی نمک چرخ کنید. پنیر را روی یک رنده ریز بمالید ، هرچه ریزتر باشد ، بهتر است به مکعب های کدو بچسبد.
مرحله 3
آرد سوخاری را به طور جداگانه با گیاهان ، نمک ، فلفل ، پنیر رنده شده مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
یک ورق پخت را با کاغذ پوست تهیه کنید ، آن را با کمی روغن گیاهی مسواک بزنید. مکعب های کدو حلوایی را به تخم مرغ آغشته کنید ، مقدار اضافی آن را تکان دهید ، از هر طرف در نان را آغشته کنید ، در یک لایه روی یک ورق پخت قرار دهید. روی آن را با روغن زیتون بپاشید. ورق پخت را در بالاترین سطح فر 200 درجه قرار دهید.
مرحله 5
کدو سبز را به مدت 10-15 دقیقه بپزید ، سپس آنها را مستقیماً روی میز سرو کنید.
