میگو با انبه و رشته فرنگی شیشه ای پیش غذایی است که متعلق به غذاهای چینی است. طعم او به دلیل فلفل تند ، سرکه و ترکیب میگو با انبه کاملاً تند است.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 500 گرم میگو آب پز پوست کنده شده ؛
- - 500 گرم انبه ؛
- - 120 گرم رشته فرنگی برنج ؛
- - 3 تره فرنگی ؛
- 1/4 فنجان فلفل jalapeno
- 1/3 فنجان سرکه برنج
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - کمی نمک ، ریحان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
رشته فرنگی را به مدت 15 دقیقه در آب جوش خیس کنید. پس از آن ، آن را در یک آبکش جمع کنید ، زیر آب سرد و آبکشی کنید.
گام 2
میگوهای پوست کنده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
مرحله 3
انبه را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید ، به میگو ارسال کنید. فلفل جلاپنو خرد شده ، ریحان ، و تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
مرحله 4
سرکه برنج ، شکر و نمک را جداگانه مخلوط کنید. شکر باید کاملا حل شود.
مرحله 5
نیمی از پانسمان تمام شده را در میگوها بریزید ، نیمی دیگر را در رشته های برنج بریزید.
مرحله 6
رشته ها را در کاسه های تقسیم شده یا کاسه هایی بچینید ، روی آنها را با مخلوط میگو و انبه قرار دهید.
