من این غذای غیرمعمول را در مکزیک امتحان کردم و خیلی دوستش داشتم. این ترکیب شامل محصولات اولیه است که تقریباً در هر یخچال وجود دارد.
لازم است
سیب زمینی - 8 عدد ، پیاز - 1 عدد ، فلفل دلمه ای - 1 عدد ، پنیر سفت - 200 گرم ، روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بجوشانید و آنها را بدون افزودن شیر ، آب یا کره به یاد بیاورید.
گام 2
پیاز و فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید. پیاز باید شفاف شود.
مرحله 3
پنیر را به پیاز و فلفل اضافه کنید و در حین هم زدن حدود یک دقیقه تفت دهید.
مرحله 4
از سیب زمینی له شده خنک شده ، تورتیلا درست کنید و فیلینگ را در وسط هر کدام قرار دهید. روی پر کردن را با یک قطعه پوره دیگر بپوشانید و محکم روی همه طرف تورتیلا فشار دهید.
مرحله 5
کیک ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و به آرامی با کفگیر چوبی برگردانید.
