عاشقان غذاهای ژاپنی به خصوص از این سالاد استقبال خواهند کرد. در حقیقت ، مخلوط سبزیجات و غذاهای دریایی یک سمفونی جهانی طعم است. این سالاد یک تزئین عالی برای میز جشن خواهد بود.
لازم است
- مارماهی دودی - 200 گرم
- سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
- هویج آب پز - 2 عدد.
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی بزرگ - 2 عدد.
- خیار تازه - 1 عدد.
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری
- وسابی - ¼ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه ، نمک
- برگ اسفناج
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مارماهی را از پشته جدا کرده و به صورت مورب به صورت برشهای نازک برش داده و جداگانه روی بشقاب دراز بکشید.
گام 2
سیب زمینی ، هویج ، تخم مرغ و خیار را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید ، آنها را از وسط خرد کنید ، دانه ها و مایع را بردارید ، فقط تفاله سخت آن باقی بماند ، و همچنین آنها را به صورت مکعب خرد کنید.
مرحله 3
پیاز را ریز خرد کنید ، تمام مواد را در یک بشقاب مخلوط کنید ، سس مایونز ، سرکه ، سس سویا و واسابی ، نمک و فلفل را مزه دار کنید.
مرحله 4
پختن برگ اسفناج: بشویید ، خشک کنید ، کامل و بزرگ انتخاب کنید. سپس سالاد را با قاشق بالا بریزید و آن را روی برگهای اسفناج قرار دهید ، هر کدام 2 قطعه مارماهی اضافه کنید. ظرف آماده است
مرحله 5
در صورت عدم زمان کافی اسفناج را به صورت نوارهای طولانی برش داده و با مخلوط سالاد و مارماهی مخلوط کنید.
