اگر تصمیم دارید یک میز جشن غنی تنظیم کنید و بیش از منو فکر کنید ، حتما سالاد سیب زمینی با مارماهی دودی را در آن قرار دهید. سالاد خوشمزه به نظر می رسد ، جایگزین هر غذای اصلی می شود ، زیرا نه تنها خوشمزه است ، بلکه راضی کننده است.
لازم است
- - 3 عدد سیب زمینی ؛
- - 150 گرم مارماهی دودی ؛
- - 2 خیار متوسط ؛
- - شوید تازه
- برای سس:
- - 50 میلی لیتر آب مرغ ؛
- - 30 میلی لیتر روغن زیتون ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه شامپاین
- - فلفل ساییده شده ، نمک.
- برای تشکیل پرونده:
- - 100 گرم روکولا ؛
- - 3 پیاز پیاز سبز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بجوشانید ، کاملاً سرد نشوند ، پوست آنها را بگیرید. برش داده ، در یک کاسه قرار داده ، مارماهی (پوست ، حذف دانه ها ، برش های برش خورده) و خیار را به صورت نواری بریزید.
گام 2
در یک ظرف جداگانه ، آبگوشت ، روغن ، سرکه ، نمک و فلفل را مخلوط کنید. به جای سرکه شامپاین ، می توانید از شراب ، سیب استفاده کنید. ویسک بزن
مرحله 3
سالاد را با سس مزه دار کنید ، بگذارید نیم ساعت دم بکشد.
مرحله 4
روکولا را روی بشقاب ها قرار دهید ، روی آن را با یک اسلاید سالاد قرار دهید. با پیاز سبز خرد شده تزئین کنید.
