اسپری های کنسرو شده در روغن یکی از موارد محبوب محبوب در فهرست غذاهای تعطیلات است. اما می توان آنها را نه تنها به عنوان میان وعده سرو کرد. سالادهایی که بر اساس اسپرات تهیه می شوند نیز خوشمزه و آبدار هستند. روش دیگر ، شما می توانید یک سالاد بسیار ساده درست کنید که مناسب برای سال نو است و نه تنها.
لازم است
- - sprats در روغن - 1 قوطی ؛
- - سیب زمینی - 4 عدد.
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - پیاز - 1 عدد.
- - کنسرو ذرت - 1 قوطی ؛
- - سس مایونز - 200 گرم
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - سرکه 9٪ - 3 قاشق چایخوری ؛
- - نمک؛
- - شکر دانه ریز - 2 قاشق چایخوری ؛
- - جعفری تازه - 2-3 شاخه شاخه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را در قابلمه ای آب غوطه ور کنید ، جوشانده و با یکنواخت بپزید تا نرم شود. تخم مرغ را به سختی آب پز کرده و سپس در آب سرد شیر خنک کنید.
گام 2
پیازها را پوست بگیرید و به نصف حلقه های نازک برش دهید. آنها را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، یک قاشق چای خوری نمک ، شکر دانه ریز و سرکه قرار دهید. همه چیز را با آب پر کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند.
مرحله 3
وقتی سیب زمینی و تخم مرغ خنک شد پوست آن را جدا کرده و خرد کنید. برای نرم شدن سالاد ، تخم مرغ ها را روی رنده ریز ، و سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید. اسپرات ها را در بشقاب روغن بریزید و آنها را با چنگال له کنید.
مرحله 4
اکنون لایه ها را تشکیل می دهیم. یک ظرف یا ظرف سالاد بردارید. می توانید از حلقه آشپزی نیز استفاده کنید. لایه اول سیب زمینی رنده شده را قرار دهید ، نمک و فلفل سیاه بپاشید. با مایونز روی آن سخاوتمندانه چرب کنید.
مرحله 5
ماریناد را از پیاز خرد شده تخلیه کنید و مایع اضافی را به خوبی فشرده کنید. پیاز را بالای سیب زمینی ها قرار داده و با یک لایه نازک سس مایونز نیز مسواک بزنید. اسپرات خرد شده را روی پیاز قرار داده و به طور مساوی توزیع کنید.
مرحله 6
بعد ، تخم مرغ های رنده شده را بگذارید ، آنها را با سس مایونز مسواک زده و مونتاژ سالاد را با کنسرو ذرت کامل کنید. روی آن را با برگ های تازه جعفری تزئین کرده و برای مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.
