ترکیب مورد علاقه همه از سیب زمینی و شاه ماهی اغلب در اعیاد یافت می شود. اگر می خواهید مهمانان خود را غافلگیر کنید ، می توانید سبدهای شاه ماهی اصلی تهیه کنید.
لازم است
- - قالب پخت ؛
- - سیب زمینی 6 عدد.
- - پنیر سخت 30 گرم
- - تخم مرغ 1 عدد.
- - نمک؛
- برای پر کردن:
- - فیله شاه ماهی 250 گرم ؛
- - پنیر کشک 150 گرم ؛
- - سیب 1 عدد.
- - پیاز قرمز 1 عدد.
- - ترب کوهی
- - سس مایونز 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - شوید ؛
- - چغندر آب پز ؛
- - جعفری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده کنید. آب آن را فشار دهید. پنیر را روی رنده رنده رنده کرده و به سیب زمینی اضافه کنید. یک تخم مرغ را به مخلوط سیب زمینی بشکنید و خوب مخلوط کنید.
گام 2
ظروف پخت را با کره چرب کرده و سیب زمینی ها را درون آنها قرار دهید. در یک لایه نازک پخش کنید. سیب زمینی ها را به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
مرحله 3
سیب را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید ، می توانید آن را روی رنده رنده رنده کنید. پیاز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. قرنیزها نیز باید خرد شوند. میوه ها و سبزیجات حاصل را با مخلوط پنیر کشک و سس مایونز میل کنید. گیاهان خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 4
در صورت وجود فیله شاه ماهی را از دانه ها جدا کنید. سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 5
کف هر تارتل مقداری شاه ماهی بگذارید ، مخلوط کشک را روی آن قرار داده و با برش های چغندر و گیاهان جوشانده تزئین کنید.
