از مواد مختلفی برای تهیه سالاد تانک استفاده می شود - میوه ها ، سبزیجات ، غذاهای دریایی ، گوشت ، ماهی. همزمان با 23 فوریه ، با نمادهای مناسب تزئین شده است.
عناصر
برای یکی از گزینه های سالاد ظریف و خوشمزه تانک مورد نیاز شماست:
- 250-300 گرم فیله مرغ ؛
- 150 گرم پنیر فرآوری شده ؛
- 300 گرم قره قاط ترشی ؛
- 5 تخم مرغ آب پز
- 200 گرم قارچ ترشی ؛
- 1 پیاز
- مایونز؛
- فلفل سیاه و نمک برای طعم و مزه ؛
- روغن نباتی 100 گرم ؛
- 100 گرم آب ؛
- 2 قاشق غذاخوری من سرکه.
برای تزئین سالاد به موارد زیر نیاز دارید:
- 1 هویج آب پز ؛
- 1/2 فلفل شیرین قرمز کوچک ؛
- هر سبز
روش پخت
تمام مواد تشکیل دهنده به ترتیب و به صورت لایه ای انباشته می شوند. بهتر است فیله مرغ را به قطعات نازک مستطیلی برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید. فیله سرخ شده را به صورت دو بیضی روی یک صفحه صاف قرار دهید - پایین آن بزرگ است ، قسمت بالایی آن کوچکتر است. بعد ، پیازهای ریز خرد شده را باید به مدت 15 دقیقه در ماریناد آب و سرکه قرار دهید. سپس آن را فشرده و روی لایه اول فیله مرغ قرار دهید.
تخمهای جوشانده شده را ابتدا باید به سفید و زرده تقسیم کرد. پروتئین ها را با رنده درشت روی پیاز ، نمک ، فلفل بمالید و با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید. زرده ها را با سس مایونز مخلوط کنید. بشکه مخزن را از جرم زرده حاصل کور کنید. زرده باقیمانده را روی سالاد تقسیم کنید.
بعد ، شما باید قارچ ها را به صورت ورقه های صاف برش دهید و آنها را روی توده زرده پخش کنید. پنیر را از بالا روی یک رنده ریز مالش دهید. در اصل ، سالاد آماده است. حالا به نظر می رسد یک مخزن استتار شده است. می توانید ستاره راه راه هویج را روی آن قرار داده و سرو کنید. اما اگر وقت دارید بهتر است سالاد را به کمال برسانید. برای انجام این کار ، یک لایه پنیر به مقدار زیادی با سس مایونز چرب شده و قره قارچ های ریز خرد شده ، که قبلا از آب نمک خشک شده بودند ، چیده می شوند. سالاد بسیار حجیم به نظر می رسد ، و به دلیل قره قور ریز خرد شده - کرکی است.
ستاره روی مخزن
برای تزئین سالاد پایان یافته ، یک ستاره از فلفل قرمز بریده می شود. برای این کار ابتدا آن را روی کاغذ می کشند و به یک تکه فلفل شیرین منتقل می کنند. برای یکنواخت شدن ستاره ، باید تفاله اضافی فلفل را با دقت برش دهید.
نامه های سبزیجات
با کمک سبزیجات ، می توانید یک کتیبه تبریک بگویید. به عنوان مثال ، هویج ها تا زمانی که نیمی پخته شوند جوشانده می شوند - در غیر این صورت حروف شکسته می شوند - طول آنها را به صورت نوارهای نازک برش می زنند ، سپس هر نوار باید دوباره برش داده شود - نوارهای طولانی و بسیار نازک ، به ضخامت 1 میلی متر ، به دست می آید. حروف مورد نظر از این نوارها بریده می شود. حروف گرد را می توان از دیوارهای هویج اصلاح شده تهیه کرد. نامه ها را می توان در رنگ های مختلف ساخت - از هویج ، خیار ، چغندر. برای طعم ظریف ایده آل ، بهتر است سالاد را از قبل تهیه کنید ، تا بتواند یک شب خیس بخورد.
