هر میزبان در طول فعالیت خود سالاد بسیاری را طبق دستور العمل های مختلف تهیه کرده است ، اما برای هر تعطیلات می خواهم با ایده های جدید مهمانان خود را خوشحال کنم. سالاد Solnechny Krug غذایی کاملاً دلچسب و بسیار زیبا است.
لازم است
- - 4 غده سیب زمینی ؛
- - 320 گرم فیله مرغ ؛
- - 2 عدد پیاز ؛
- - 4 تخم مرغ
- - پرهای پیاز سبز ؛
- - 120 گرم پنیر سفت ؛
- - 3 تخم بلدرچین (برای تزئین)
- - سرکه ، روغن نباتی ؛
- - نمک ، گیاهان ، ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ترجیحاً از سیب زمینی های تقریباً یک اندازه استفاده کنید. غده ها را پوست بگیرید و با چوبهایی به طول حدود 8 سانتی متر برش دهید.
گام 2
روغن نباتی تصفیه شده را در ماهیتابه ای عمیق گرم کرده و میله های سیب زمینی را یکی یکی سرخ کنید تا پوسته طلایی بدست آید. روغن اضافی را با دستمال پاک کنید.
مرحله 3
یک عدد پیاز را به نیم حلقه تقسیم کنید. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش داده ، با پیاز مخلوط کرده و تفت دهید تا نرم شود. در پایان مراحل پخت و پز ، ادویه ، نمک و گیاهان مختلف را اضافه کنید تا مزه دار شود. تخم مرغ را بجوشانید ، از وسط نصف کنید ، هر نصف را به 4 قطعه دیگر تبدیل کنید.
مرحله 4
سر پیاز را نگینی خرد کنید. چند قاشق غذاخوری سرکه یا آبلیمو را در آب سرد جوشانده بریزید. پیازها را در آن قرار دهید و حدود 15 دقیقه آب آن را بگیرید. پرهای سبز را خرد کرده و به آرامی با تخم مرغ مخلوط کنید. پنیر سفت را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 5
مرغ پخته شده را در وسط ظرف قرار دهید و مخلوط تخم مرغ و پیاز را روی آن قرار دهید. با سس مایونز مسواک زده و روی آن پنیر بپاشید.
مرحله 6
سیب زمینی سرخ شده را در لایه آخر از هر طرف پخش کنید. وسط را آزاد بگذارید.
مرحله 7
تخم مرغ بلدرچین یا مرغ متوسط را بجوشانید ، پوست آنها را گرفته و در وسط سالاد قرار دهید. در صورت تمایل با هر گیاه خرد شده بپاشید. سالاد در مدت زمان 15 دقیقه آماده خوردن است.
