Sanvitalia یکی از گیاهان مورد علاقه من است ، من "آفتابگردان کوچک" عجیب و غریب را در کشور پرورش می دهم تا بسیار یخبندان. و اخیراً تصمیم گرفتم کیکی را به شکل این گل آفتابی بپزم.
لازم است
- برای آزمون:
- - شکر - 300 گرم ،
- - آرد - 300 گرم ،
- - تخم مرغ - 4 عدد ،
- - بیکینگ پودر -1 قاشق چایخوری ،
- - پودر کاکائو - 3 قاشق چایخوری
- برای اشباع:
- - خامه ترش - 500 گرم ،
- - شکر - 100 گرم ،
- - وانیلین -1 قاشق چایخوری
- برای دکوراسیون:
- - شیر تغلیظ شده - 5 قاشق غذاخوری ،
- - کره -100 گرم ،
- - پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری ،
- - رنگ خوراکی،
- - پوسته نارگیل
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای خمیر ، تخم مرغ ها را با شکر بزنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید. آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید ، به یکی از آنها پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. به صورت چرب ، به نوبت بپزید ، ابتدا 2 کیک سفید ، سپس 2 کیک تیره (می توانید هر بار یک کیک بزرگ بپزید و از طول به دو نیم کنید). کیک ها باید به مدت 25-30 دقیقه پخته شوند. در فر که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است.
گام 2
برای کرم کافی است کاملاً خامه ترش را با شکر و وانیل مخلوط کنید. کیک را اشباع کنید ، به طور متناوب بین کیک اسفنجی سفید و شکلاتی قرار بگیرید. می توانید با استفاده از خامه نارگیل و کره ، کیکی را به شکل گل تزیین کنید.
مرحله 3
کره و شیر تغلیظ شده را هم بزنید تا خامه تهیه شود. توده حاصل را به 3 قسمت تقسیم کنید: یکی را با رنگ غذایی سبز ترکیب کنید ، قسمت دوم را با زرد ، به مخلوط باقیمانده پودر کاکائو اضافه کنید. اگر نمی توانید پوسته های نارگیل رنگی پیدا کنید ، از رنگ زرد نیز استفاده کنید.
