یک سالاد گرم همراه با سیب زمینی و خیار چشم و معده را خوشحال می کند. یک ترکیب عالی از مواد به شما امکان می دهد از طعم لذت ببرید و غذا را در میز جشن سرو کنید.
لازم است
- - 5 عدد سیب زمینی متوسط
- - 2 عدد خیار بزرگ
- - 200 گرم تربچه
- - 30 گرم کره
- - شوید
- - فلفل قرمز
- - روغن زیتون
- - 2 حبه سیر
- - نمک
- - زیره
دستورالعمل ها
مرحله 1
بدون اینکه پوست سیب زمینی ها را بگیرید ، آنها را کاملاً در آب روان بشویید. درون یک قابلمه آب بریزید ، سیب زمینی ها را درون آن قرار دهید و با یکنواخت روی حرارت ملایم بپزید تا نیم پخته شود. بعد از پخت ، سبزیجات را برداشته ، کمی خنک کنید و پوست آنها را بگیرید. صبر کنید تا کمی بیشتر خنک شوند ، سپس به مکعب های کوچک برش بزنید.
گام 2
کره را در مایکروویو ذوب کنید. این کار را می توان با قرار دادن آن در یک فنجان ، و پوشاندن آن با یک نعلبکی در بالا ، یا ذوب کردن آن در یک حمام آب انجام داد. وقتی کره ذوب شد ، فلفل قرمز و زیره را اضافه کنید. سیر را پوست بگیرید ، خرد کنید ، به روغن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده ، درون تابه ریخته و حرارت می دهیم ، سیب زمینی ها را اضافه کرده و تفت می دهیم تا نرم شوند ، باید یک پوسته طلایی روی سیب زمینی ها ایجاد شود.
مرحله 3
سبزیجات باقی مانده را بشویید ، یعنی خیار و تربچه را روی حوله کاغذی خشک کرده و به صورت برش یا مکعب برش دهید ، شوید را ریز خرد کنید.
مرحله 4
سیب زمینی ، تربچه ، خیار ، نمک و فلفل را ترکیب کنید ، روغن زیتون اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید ، با شوید تزئین کنید. در ظرف سرو سرو کنید.
