میگو سرخ شده با آووکادو یک غذای جشن است. آماده شدن سریع برای این دستور گوجه فرنگی و آووکادو با کیفیت بالا تهیه کنید ، میگوها را بیش از پنج دقیقه سرخ نکنید. شما می توانید ادویه جات ترشی جات را با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید.
لازم است
- برای دو وعده:
- - 350 گرم میگو ؛
- - 2 آووکادو
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - 1 پیاز
- - 2 حبه سیر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه ، روغن ؛
- - آب لیمو ، دانه خردل ، فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل ساییده شده و آب لیمو را به سرکه سفره خود اضافه کنید تا مزه دار شود. آب باید تازه فشرده شود. دانه خردل را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
گام 2
روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. سیر و پیاز را پوست بگیرید ، آن را به دلخواه خرد کنید ، در ماهیتابه بریزید ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. میگوهای یخ زده پوست گرفته را در ماهی تابه ای با سبزیجات بریزید ، آنها را به مدت 4 دقیقه سرخ کنید (بیش از 5 عدد ، در غیر این صورت میگوها مزه لاستیکی می شوند).
مرحله 3
میگوها را از ماهیتابه جدا کرده و در مارینادی که قبلاً با سرکه درست کرده اید فرو کنید. فلفل های چیلی را به مزه اضافه کنید ، می توانید مقداری پیاز تازه برای عطر و طعم اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید. ظروف را با ماریناد و میگو با فیلم غذایی بپوشانید ، یک شب در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را خرد کنید ، هر آووکادو را به دو نیم کنید ، گودال را بردارید و مقداری تفاله آن را بردارید تا میگوها در نیمه قرار بگیرند.
مرحله 5
میگوهای مارین شده را از یخچال خارج کنید. گوجه فرنگی خرد شده و میگو را در نیمه آووکادو قرار دهید. روی آن را کمی ماریناد معطر قرار دهید. می توانید جعفری یا شوید خرد شده تازه را بپاشید. بلافاصله سرو کنید.
