کیک های جگر یک پیش غذای دلچسب است که کاملاً در منوی جشن جای می گیرد. سعی کنید آن را بپزید ، از نتیجه کار راضی خواهید بود.
لازم است
- - هر کبد - 500 گرم ؛
- - یک تخم مرغ ، پیاز ، هویج ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - آرد - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - مرزنجوش ، نمک ، فلفل.
- برای پر کردن ،
- - یک پیاز ، هویج ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - پیاز تازه سبز ، شوید ؛
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز و جگر را از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید ، هویج را روی رنده رنده رنده کنید ، تخم مرغ ، آرد ، نمک ، فلفل ، مرزنجوش را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گام 2
یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید ، دایره های کوچک جگر را با یک قاشق قرار دهید ، از دو طرف سرخ کنید.
مرحله 3
پر کردن را آماده کنید. هویج را روی یک رنده رنده رنده کنید ، پیاز را به مکعب خرد کنید ، سرخ کنید ، با خامه ترش ، سیر فلفل ، فلفل و نمک مخلوط کنید. مخلوط کردن.
مرحله 4
یک کتلت جگر بردارید ، پر کردن را روی آن قرار دهید ، مقداری پیاز سبز خرد شده بریزید ، با کتلت دوم بپوشانید.
مرحله 5
"کیک" های حاصل را با شوید ، پیاز ، سس مایونز تزئین کنید. نوش جان!
