این املت سبزیجات یک صبحانه عالی برای کل خانواده است. املت خوشمزه ، راضی کننده و سالم است. ظرف به سرعت و خیلی ساده تهیه می شود. مقدار مشخص شده غذا برای 3 وعده کافی است.
لازم است
- - سیب زمینی - 2 عدد.
- - گوجه فرنگی - 1 عدد.
- - تخم مرغ - 3 عدد.
- - کلم بروکلی - 150 گرم
- - پنیر چدار - 400 گرم
- - خامه ترش 15٪ - 50 گرم
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - مخلوطی از سبزیجات (شوید ، جعفری ، گشنیز) - 20 گرم ؛
- - نمک - خرج کردن ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - کمی خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را با آب بشویید و بجوشانید تا نرم شوند. سپس پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. کلم بروکلی را در آب نمک بپزید تا نیمه پخته شود (2-3 دقیقه). سرد ، برش داده شده. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
گام 2
تخم مرغ ها را با همزن ، نمک و فلفل بزنید. خامه ترش را اضافه کنید و دوباره مخلوط را بزنید.
مرحله 3
پنیر را به صورت مکعب خرد کرده یا روی رنده درشت رنده کنید. سبزی ها را با آب بشویید ، ساقه های درشت را بردارید ، ریز خرد کنید. پنیر و گیاهان را ترکیب کنید ، هم بزنید.
مرحله 4
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید. سیب زمینی را در پایین قرار دهید ، سپس کلم بروکلی و برش های گوجه فرنگی را قرار دهید. مخلوط تخم مرغ و خامه ترش را روی سبزیجات بریزید. روی آن را با مخلوط پنیر و گیاهان بپاشید. املت را در فر با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه (تا زمانی که قهوه ای طلایی شود) بپزید. صبحانه آماده است! نوش جان!
