سالاد سیب زمینی بسیار اصیل است. می تواند در یک تعطیلات یا مهمانی برای میهمانان سرو شود. سالاد دلچسب و خوشمزه است.
لازم است
- - سیب زمینی 500 گرم
- - فیله مرغ 150 گرم ؛
- - پیاز 100 گرم
- - فلفل بلغاری 2 عدد.
- - تخم بلدرچین 10-12 عدد.
- - خامه ترش برای پانسمان ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - روغن سبزیجات؛
- - جعفری و شوید ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را بشویید ، جوشانده تا نرم شود ، سپس به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید ، آنرا خرد کنید ، 5-7 دقیقه با آب گرم بپوشانید ، سپس در آب سرد بشویید. فلفل دلمه ای را از دانه ها و ساقه ها جدا کنید ، بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید. سبزی ها را زیر آب روان بشویید ، خشک کنید ، ریز خرد کنید.
گام 2
مرغ ، فلفل دلمه ای ، پیاز و گیاهان را با هم ترکیب کنید. با مزه خامه ترش ، نمک و فلفل را مزه دار کنید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، هویج کره ای را رنده کنید ، کاملا بشویید و فشار دهید. همچنین می تواند به نوارهای کوچک برش داده شود.
مرحله 4
روغن را در یک قابلمه عمیق گرم کنید. سیب زمینی ها را در قسمت های کوچک سرخ کنید تا هر نی ترد شود. سیب زمینی های تمام شده را روی حوله های کاغذی پهن کنید تا چربی اضافی آن گرفته شود. بعد از اتمام سیب زمینی نمک را مزه دار کنید.
مرحله 5
سالاد فیله مرغ را روی یک بشقاب قرار دهید ، سیب زمینی ها را به اطراف پخش کنید. سالاد را با نصف تخم مرغ بلدرچین تزئین کنید.
