تهیه یک غذای فرعی فوق العاده مانند سیب زمینی پخته شده در دانه های کنجد بسیار آسان است. تقریباً با همه انواع غذاهای گوشتی و ماهی مطابقت دارد و به عنوان یک غذای جداگانه طعم خوبی دارد. به لطف دانه کنجد ، حاوی مقدار زیادی کلسیم لازم برای بدن است.
لازم است
- سیب زمینی 6-8 غده ؛
- کنجد 150 گرم؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- ریحان خشک ، پونه کوهی ، طعم مرزه (یا مخلوط "گیاهان پروونسال").
- روغن زیتون (روغن آفتابگردان تصفیه شده) 3 قاشق غذاخوری. (2- در مخلوط کنجد. 1- برای چرب شدن صفحه پخت)
دستورالعمل ها
مرحله 1
کاملاً با برس بشویید (سیب زمینی ها با پوست پخته می شوند!) و سیب زمینی ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
گام 2
در یک کاسه جداگانه دانه های کنجد ، نمک و مخلوط گیاهی را مخلوط کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را با روغن زیتون بپاشید و به طور مساوی هم بزنید تا برش ها بپوشند.
مرحله 4
خلال ها را به مخلوط کنجد ، نمک و گیاهان آغشته کنید.
مرحله 5
سیب زمینی ها را درون ظرف چرب شده بریزید و آن ها را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
