این غذا نسبتاً تند ، بسیار معطر است. این غذا فقط از نظر شکل ظاهری اشتها آور و وسوسه انگیز به نظر می رسد. فلفل تند و شیرین طعم و مزه جدیدی به سیب زمینی اضافه می کند و به لطف سس سویا ، غذا بسیار معطرتر می شود.
لازم است
- - 4 سیب زمینی جوان ؛
- - 1 فلفل دلمه ای ؛
- - 1 فلفل تند کوچک ؛
- - 1 پیاز
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سس سویا ؛
- - جعفری ، شوید ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ، پیاز ، فلفل را پوست بگیرید ، بشویید. دانه ها ، پارتیشن های سفید را از فلفل بلغاری و تند خارج کنید. سیب زمینی ها را به صورت برش یا نوار برش دهید. پیاز را به صورت نیمی حلقه ای خرد کنید.
گام 2
سیب زمینی و پیاز آماده شده را در ماهی تابه در روغن نباتی سرخ کنید. در این مرحله از پخت به غذا نمک اضافه نکنید!
مرحله 3
فلفل ها را به صورت نواری برش دهید ، هم فلفل تند و هم شیرین را به ماهیتابه اضافه کنید. در زمان سرخ شدن سیب زمینی ها را خیلی مرتب هم بزنید تا از سوختن آنها جلوگیری شود.
مرحله 4
10 دقیقه پس از شروع سرخ کردن سیب زمینی ها ، سس سویا را در قابلمه ریخته ، نمک زده و هم بزنید. سرخ کنید تا سیب زمینی نرم شود. اگر سس سویا را دوست دارید ، می توانید بیشتر اضافه کنید.
مرحله 5
شوید و جعفری را بشویید ، خرد کنید.
مرحله 6
سیب زمینی ها را در بشقاب قرار دهید و گیاهان تازه را بپاشید. به عنوان یک ظرف مستقل یا یک غذای فرعی برای هر گوشتی سرو کنید.
