برای یک ناهار یا شام خانوادگی ، کلم خورشتی با سوسیس ، که پختن آن در یک زودپز بسیار آسان است ، ایده آل است.
لازم است
- 650 گرم کلم سفید ،
- 250 گرم سوسیس ،
- یک پیاز متوسط
- دو حبه سیر (شما می توانید بیشتر داشته باشید - برای طعم و مزه) ،
- یک لیوان آب گوجه فرنگی ،
- مقداری روغن گیاهی برای سرخ کردن ،
- مقداری نمک خوب دریا
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما پیاز را پوست می کنیم ، ریز خرد می کنیم. سیرهای پوست کنده را خرد کرده یا از طریق سیر پرس رد کنید.
گام 2
مقدار کمی روغن نباتی یا روغن زیتون را درون چند ظرف (ظرف) بریزید و "خورشت" را به مدت 1 ساعت روشن کنید. پیاز خرد شده و حبه های سیر خرد شده را درون یک زودپز بریزید ، کمی نمک بزنید (در صورت تمایل می توانید کمی فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید) و حدود 10 دقیقه تفت دهید. هم زدن را فراموش نکنید.
مرحله 3
سوسیس (دودی ، خام یا سوسیس) را به مکعب های متوسط برش داده و با پیاز و سیر قرار دهید.
مرحله 4
کلم تازه را خرد کنید. ریز خرد کردن لازم نیست ، بهتر است درشت باشد. کلم خرد شده را درون یک زودپز قرار می دهیم. آب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
مرحله 5
درب مولتی پخت را می بندیم و کلم را می گذاریم تا خورش پیدا کند. با حالت "خورش به مدت 1 ساعت" ، کلم کاملاً نرم شده است. برای دوستداران کلم ترد ، زمان خورشت را حدود 15 دقیقه کاهش دهید. در حین پخت کلم را چندین بار هم بزنید.
مرحله 6
یک ناهار خوشمزه آماده است. برای گرم نگه داشتن کلم و کالباس ، گرمایش را روی چند کوکینگ قرار دهید. عزیزان را به میز دعوت می کنیم و کلم خورشتی خوشمزه را در فنجان های مقداری سرو می کنیم. لحظات لذت بخش و خوشمزه.
