فریتاتا یک غذای محبوب تخم مرغ ایتالیایی است. این یک املت با پنیر است و به شکل سبزیجات ، گوشت و سایر محصولات پر می شود. یک دستور ساده فریتاتای گیاهی زودپز را در نظر بگیرید. در خانواده ما مدت هاست که این غذا به عنوان صبحانه آخر هفته مورد علاقه قرار می گیرد.
لازم است
- - سبزیجات منجمد - 400 گرم
- - سوسیس پخته - 100 گرم
- - پنیر سخت - 100 گرم
- - تخم مرغ - 6-7 عدد ؛
- - روغن آفتابگردان؛
- - نمک ، ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، ما مال کوکر را به مدت 10 دقیقه در حالت سرخ کردن قرار می دهیم ، روغن را در ظرف می ریزیم و سبزیجات منجمد را در آن قرار می دهیم. درب را می بندیم. به این ترتیب سبزیجات یخ زده و سرخ می شوند. سبزیجات را هر از گاهی با کفگیر هم بزنید.
گام 2
در حالی که سبزیجات سرخ می شوند ، شما باید پنیر را رنده کنید ، تخم مرغ ها را به یک ظرف خرد کرده و پنیر را با تخم مرغ با یک لیسک مخلوط کنید تا یک جرم کم و بیش همگن شود. اگر تصمیم دارید سوسیس اضافه کنید ، پس باید آن را به مکعب برش دهید. وقتی سبزیجات آب شده و لطیف می شوند ، سوسیس را به آنها اضافه کنید.
مرحله 3
وقتی سبزیجات و سوسیس سرخ شدند ، نمک را مطابق میل خود میل کرده و روی آنها مخلوط تخم مرغ و پنیر را اضافه کنید. تخم مرغ و سبزیجات را خوب مخلوط کنید. مولتی کوکر را روی حالت "چند کوک" یا حالت مشابه قرار دهید ، که به شما امکان می دهد زمان و دما را به صورت دستی تنظیم کنید. زمان پخت 25 دقیقه ، دما 110 درجه. ظرف ظرف 25 دقیقه آماده می شود! در یک مولتی کوکر به مدت 5 لیتر ، 4-5 وعده برای صبحانه برای یک خانواده 2 نفره بزرگ و 3 کودک دریافت می شود.
