تارت تاتن یک دسر کلاسیک فرانسوی است که تهیه آن آسان است. با سرو تارت سیب تاتن با خمیر خامه ترش برای چای خانواده را غافلگیر کنید.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - چهار سیب ؛
- - خامه ترش - 200 گرم
- - شکر - 200 گرم
- - آرد گندم - 150 گرم
- - کره - 50 گرم
- - بیکینگ پودر - 2 گرم ؛
- - دو تخم مرغ
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا سیب ها را پوست بگیرید و به صورت گوه برش دهید.
گام 2
سیب های آماده شده را در یک تابه در کره سرخ کرده ، با شکر (100 گرم) بپاشید.
مرحله 3
خمیر را آماده کنید. برای این کار ، آرد ، شکر ، خامه ترش ، تخم مرغ ، بیکینگ پودر را جداگانه در یک کاسه مخلوط کنید. فراموش نکنید که کمی نمک اضافه کنید.
مرحله 4
سیب های سرخ شده را به یک ظرف نسوز منتقل کرده و خمیر را روی آن بریزید.
مرحله 5
به مدت سی دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
