طعم سیب زمینی پخته شده ، اول از همه ، طعم آتش ، عاشقانه ، کودکی ، مجالس تابستانی در کشور است. اما علاوه بر همه موارد ذکر شده ، این ماده غذایی بسیار غنی از ویتامین ها و یک غذای سالم است. ما خواهیم فهمید که چگونه سیب زمینی پخته شده را درست و خوشمزه بپزیم.
لازم است
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری ؛
- شراب سفید خشک - 1 قاشق غذاخوری.
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
- خردل دیژون - 2 قاشق غذاخوری ؛
- سیر - 2 حبه
- سیب زمینی - 500 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخت سیب زمینی پخته شده ، فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب زمینی ها را زیر آب روان بشویید ؛ نیازی به قطع پوست نیست. از چاقوی تیز برای برش دادن به قطعات بزرگ تصادفی استفاده کنید. بعد ، در یک بشقاب پهن بریزید و سخاوتمندانه نمک بپاشید.
گام 2
سیر را پوست کنده و خرد کنید ، درشت هم ، اگر ریز خرد شود ، به سادگی می سوزد. سیر ، شراب ، روغن و خردل را در یک کاسه ترکیب کنید. سیب زمینی ها را با این ماریناد مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
سیب زمینی های پخته شده آینده ما را روی یک ظرف پخت یا یک نوع مواد نسوز قرار داده و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. در مدت زمان پخت و پز 35 دقیقه آن را بپزید و در طی فرآیند چندین بار هم بزنید تا از سوختن سیب زمینی جلوگیری شود. در نتیجه ، سیب زمینی های پخته شده از بیرون قهوه ای و از داخل پخته می شوند.
مرحله 4
شما موفق به پختن سیب زمینی پخته شده ، می توانید آن را به عنوان یک غذای مستقل یا همراه با هر نوع گوشت سرو کنید. بدون مه ، طعم کمی از دست می رود ، اما با چاشنی ها و اجاق گاز جبران می شود.
