تهیه سریع پیتزا در تابه یک ضربه محکم و ناگهانی است. این غذا هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.
برای تهیه پیتزا اکسپرس زمان کمی لازم است و نیازی به هزینه های خاص نیست. برای تهیه یک ظرف ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- آرد - 8 قاشق غذاخوری ؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری ؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
- سوسیس - 200 گرم
- پنیر - 200 گرم.
- پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- نمک ، فلفل و گیاهان برای طعم و مزه.
تهیه خمیر بسیار آسان است: شما باید تخم مرغ ها را با کمی نمک کاملاً بزنید. سپس خامه ترش و سس مایونز را اضافه کرده و آنقدر بزنید تا کاملا حل شود. آرد را به ترتیب به مخلوط اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید. خمیر نباید حاوی توده باشد.
پر کردن به شرح زیر آماده می شود:
- سوسیس به ورقه های نازک برش داده می شود (می توان سوسیس یا سوسیس را جایگزین کرد) ؛
- پیاز به نصف حلقه یا مکعب کوچک بریده می شود ؛
- گوجه فرنگی نیاز به برش های نازک دارد (در صورت عدم وجود یک گوجه فرنگی ، می توانید خمیر را با سس گوجه فرنگی چرب کنید) ؛
- پنیر را در رنده درشت رنده کنید.
ظرف پخت باید از قطر متوسط و عمق کافی برخوردار باشد. پس از گرم شدن ، قسمت پایین آن را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کرده و خمیر را پهن کرده و با دقت با یک قاشق صاف کنید.
پر کردن به صورت لایه لایه انجام می شود: پیاز ، سوسیس ، گوجه فرنگی و پنیر. گوجه ها را کمی نمک بزنید.
با حرارت کم ، چنین پیتزا باید حداقل 10 دقیقه پخته شود. با گیاهان سرو کنید.
