آووکادو روغنی با موفقیت با گوجه فرنگی های آبدار ترکیب می شود و مقدار کمی پیاز نت های ادویه ای را به سالاد اضافه می کند.
لازم است
- - آووکادو - 1 عدد
- - گوجه فرنگی - 2 قطعه
- - پیاز قرمز - 1/2 عدد
- - آجیل ، دانه کنجد ، نمک - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه سالاد به یک آووکادوی بزرگ رسیده نیاز داریم. برای تعیین درجه بلوغ جنین ، می توانید
به آرامی روی پوست فشار دهید: باید به اندازه کافی نرم و انعطاف پذیر باشد تا بتواند عمل کند و به اندازه کافی خاصیت ارتجاعی داشته باشد تا در سطح آن فرورفتگی وجود نداشته باشد. همچنین ، هنگامی که آووکادو را تکان می دهید ، صدای ضرب و شتم ظریف سنگ میوه را خواهید شنید. این نوع آووکادو است که ما به آن نیاز داریم. تفاله آووکادوی بیش از حد رسیده دارای ساختار یک روغن نرم ، نارس - به طرز ناخوشایند تلخی است.
آووکادو را پوست بگیرید و گودال را خارج کنید. تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید. در یک کاسه قرار دهید.
گام 2
ما گوجه فرنگی های متوسط را می گیریم. در صورت تمایل ، می توان میوه ها را از پوست و دانه ها پوست گرفت ، اما این برای تهیه سالاد ضروری نیست. بیایید "چشم" ها را حذف کنیم ، یعنی آن مکان هایی که ساقه ها به آنها متصل شده بود. بیایید گوجه فرنگی ها را برش بزنیم
مکعب های کوچک
مرحله 3
پیاز برای تهیه سالاد آووکادو با گوجه فرنگی بهتر است انواع قرمز ، شیرین ، اصطلاحاً پیاز کریمه یا یالتا را بگیرید. اما می توانید یک پیاز قرمز معمولی هم بگیرید. سبزی را پوست بگیرید و به صورت پر (یا نوار) برش دهید.
مرحله 4
تمام غذاهای آماده را در یک کاسه بزرگ و گسترده ترکیب کنید ، کمی نمک اضافه کنید.
حالا سالاد را به یک کاسه سالاد منتقل می کنیم و کنجد یا هسته های آجیل رنده شده را می پاشیم.
از آنجا که آووکادو یک میوه نسبتاً چرب است ، نیازی نیست سالاد را با روغن چاشنی کنید.
