در اینجا یک سالاد سبک عدس با اسفناج قرار داده شده است. به سرعت به طور غیرمعمول آماده می شود و فواید زیادی از آن دارد. سالاد یک تزئین عالی برای هر میز خواهد بود.
لازم است
- - 2 کیسه پخت عدس ؛
- - 150 گرم اسفناج ؛
- - 4 حبه سیر ؛
- - 2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیایید با عدس شروع کنیم. در صورت وجود دانه های خراب ، آنها را خارج کنید. باقی مانده غلات را به خوبی بشویید و همانطور که در دستورالعمل نشان داده شده بجوشانید. عدس را به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
گام 2
اسفناج را بشویید و ساقه ها را قطع کنید. نیازی به خرد کردن اسفناج نیست. آن را در ماهیتابه ای بگذارید و تفت دهید تا اسفناج نرم شود. سپس سیر از قبل خرد شده را اضافه کنید. مخلوط حاصل باید یک دقیقه دیگر سرخ شود و کل مخلوط را هم بزنید.
مرحله 3
بعد از پخته شدن اسفناج و سیر ، عدس هایی را که از قبل جوش داده اید به این مخلوط اضافه کرده و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. مقداری سرکه بالزامیک اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، یک دقیقه دیگر تفت دهید و مرتباً هم بزنید. سالاد آماده است باید گرم سرو شود.
