سالاد اسفناج توت فرنگی یک غذای سالم است. کاملاً جذب بدن می شود ، باعث هضم خوب و دفع سموم می شود. علاوه بر این ، چنین سالادی زیبا به نظر می رسد و برای سرو در یک میز جشن مناسب است.
لازم است
- - 300 گرم توت فرنگی تازه ؛
- - 200 گرم اسفناج تازه ؛
- - 150 گرم پنیر فتا ؛
- - 100 گرم پارمزان ؛
- - 10 گرم کنجد سیاه ؛
- - 1 قطعه لیمو ؛
- - 20 گرم روغن کنجد ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
انواع شیرین توت فرنگی با دانه های کوچک و نرم ، به عنوان مثال ، Altel ، Victoria ، برای سالاد مناسب است. توت فرنگی تازه ، مرتب کنید ، برگها و شاخه ها را جدا کنید ، در صورت وجود. در آب سرد بشویید ، آن را در آبکش یا الک بزرگ دور بریزید و بگذارید خشک شود. توت فرنگی ها را با یک چاقوی تیز به قطعات بزرگ برش دهید ، یک توت را به 4-5 قطعه برش دهید.
گام 2
اسفناج برگ دار را در آب خنک بشویید و خشک کنید. برگ های کاهو را به آرامی و با دست به قطعات بزرگ پاره کنید. ملحفه های کوچک را می توان دست نخورده رها کرد. یک بشقاب بزرگ و عریض برداشته و کاهو را در بالای آن قرار دهید. روی آنها کمی روغن کنجد بپاشید. پارمزان را روی رنده خیلی رنده رنده کنید یا ریز خرد کنید و روی آن را با اسفناج بپاشید.
مرحله 3
پنیر فتا یا نمک نمک که به آرامی نمک زده است برای این دستورالعمل به خوبی کار می کند. در صورت وجود ، آب اضافی پنیر فتا را فشرده و به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر فتا را با توت فرنگی مخلوط کنید و روی ظرف پارمزان ، کمی نمک قرار دهید ، کمی آب لیمو تازه اضافه کنید. قبل از سرو مقداری روغن کنجد اضافه کرده و دانه های کنجد سیاه را بپاشید.
