سالاد مرغ با توت فرنگی و اسفناج به عنوان یک شام عالی و دلچسب شما را سرو می کند. می توان آن را با شراب سفید یا قرمز جفت کرد. همچنین ، این سالاد مناسب هر جشن عیدانه است.
لازم است
- - فیله مرغ 200 گرم
- - توت فرنگی 150 گرم
- - سس سویا 3 قاشق غذاخوری ؛
- - زنجبیل خشک 1 قاشق چایخوری ؛
- - آب لیمو 2 قاشق غذاخوری
- - سیر 1-2 حبه
- - اسفناج 1 دسته ؛
- - روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر 1 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را بشویید ، با حوله های کاغذی خشک کنید. فیله را به صورت نوارهایی از طریق دانه برش دهید.
گام 2
برای ماریناد ، سس سویا را با روغن زیتون مخلوط کنید ، زنجبیل خشک و سیر خرد شده را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. فیله را در یک کاسه بریزید و روی ماریناد بریزید ، مخلوط کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
مرحله 3
در یک تابه گریل (یا یک تابه معمولی) ، قطعات فیله را از هر طرف سرخ کنید تا به رنگ قهوه ای طلایی ، به مدت 3-4 دقیقه سرخ شود.
مرحله 4
توت فرنگی ها را بشویید ، بگذارید خشک شوند و هر توت را به چهار چهارم برش دهید. اسفناج را زیر آب روان بشویید و بگذارید خشک شود.
مرحله 5
پخت سس سالاد. روغن زیتون را در یک کاسه بریزید ، آبلیمو ، شکر ، فلفل و نمک را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید تا شکر حل شود.
مرحله 6
برگ های اسفناج را روی یک ظرف صاف قرار دهید ، روی آن را برش های فیله سرخ شده و توت فرنگی خرد شده قرار دهید. سس را روی سالاد بریزید. این سالاد را می توانید به عنوان پیش غذا شراب سفید یا قرمز سرو کنید.
