کلوچه های فورچون معمولاً یکی از جالب ترین و به یاد ماندنی ترین قسمتهای هر تعطیلات هستند. صرف نظر از اینکه شرکت کنندگان در جشن به عرفان نبوت اعتقاد دارند ، بحث در مورد پیش بینی ها می تواند گفتگو را دوباره زنده کند.
آماده سازی پیش بینی ها
یادداشت های ثروت کوچک اولین چیزی است که قبل از پختن کلوچه باید از آن مراقبت کرد. برای حفظ روحیه خوب در شرکت ، پیش بینی ها به هیچ وجه نباید حاوی انتقاد یا منفی باشد. خوشحال بودن یا تأمل کردن بهتر است. به عنوان مثال: "یک آرزو تحقق می یابد" ، "در تصمیم گیری وقت خود را صرف کنید ، در مورد هر قدم خود با دقت فکر کنید" ، "در رسیدن به هدف خود زیاده روی نکنید" ، "منتظر یک تماس تلفنی خوب" ، " شانس در گوشه گوشه است "،" هیچ موقعیت ناامیدی وجود ندارد "و غیره ، همه چیز به تخیل شما بستگی دارد. به عنوان پیش بینی ، می توانید از عبارات و نقل قول های افراد مشهور ، ضرب المثل ها و گفته ها ، اعداد خوش شانس استفاده کنید. نکته اصلی این است که آنها روی یک نوار باریک کاغذ قرار می گیرند ، که باید "در کوکی" پنهان شود. حدود 30 پیش بینی بنویسید ، چاپ کنید و برش دهید.
دستور پخت و پخت
لیست مواد تشکیل دهنده شامل دو سفیده تخم مرغ ، 50-60 گرم کره نرم شده ، 3 قاشق غذاخوری پودر قند ، 60 گرم آرد ، نصف قاشق چای خوری آب لیمو و مقداری پودر وانیل (به مزه) است. خمیر تهیه "کلوچه های خوشبختی" به اندازه کافی سریع ورز داده می شود.
کره باید ذوب شود و خنک شود. سفیده ها را کف کرده و کم کم پودر قند ، آبلیمو و وانیلین اضافه کنید. سپس همه را با کره و آرد مخلوط کنید. خمیر مایع و هوا است. روی یک ورق پخت که با پوسته پوشانده شده است ، باید یک کوکی گرد به قطر 5-6 سانتی متر با یک قاشق قرار دهید. هرچه لایه نازکتر باشد ، کوکی کشش بیشتری دارد. فر باید با دمای 180 درجه گرم شود. پختن 4-6 دقیقه طول خواهد کشید ، باید بلافاصله بعد از کمی قهوه ای شدن لبه ها ، کوکی ها را بیرون بیاورید. به مبتدیان توصیه می شود هر بار بیش از 4-5 واحد پخت نکنید.
مرحله آخر
دشوارترین و سرنوشت سازترین مرحله مهر و موم آرزوها است. این کار باید در اسرع وقت انجام شود ، زیرا بعد از 2-3 دقیقه کلوچه های خارج شده از فر منجمد می شوند. کالاهای پخته شده گرم دست شما را می سوزاند ، بنابراین بهتر است دستکش بپوشید. در مرکز دایره پخته شده ، باید یک کاغذ را با یک آرزو قرار دهید و آن را از وسط تا کنید. نیم دایره حاصل باید در لبه لیوان قرار گیرد ، لبه ها را پایین آورده و صبر کنید تا کوکی سفت شود. این شکل از کالاهای پخته شده اغلب "گوش" نامیده می شود. تهیه کوکی حدود یک ساعت و نیم به طول خواهد انجامید و خلق و خوی ایجاد شده توسط آرزوهای صادقانه بسیار طولانی تر خواهد بود.
